شادی مختاری متولد 19 فروردین سال 1373 می باشد او همراه با برادر کوچکترش در تهران به دنیا آمده است، تحصیلات خود را در دانشگاه علامه طباطبایی و در رشته علوم ارتباطات اجتماعی به پایان رسانده است، همچنین از موسسه کارنامه نیز مدرک فارغ التحصیل بازیگری دریافت کرده است. علاوه بر بازیگری به نقاشی و عکاسی نیز به صورت حرفه ای علاقه دارد، مدتی نیز قبل از راهیابی به عرصه بازیگری در حرفه روزنامه نگاری خبرنگار بوده اما با وارد شدن به دنیای بازیگری این حرفه را کنار گذاشته.